ถั่วลิสงคั่ว

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แครอทขูดฝอย - ถั่วทองนึ่งสุก - ใบขมิ้นซอยหยาบๆ - แป้งข้าวเจ้า - น้ำปูนใส . . .. เวลาทำเมนูทอดมัน หรือเมนูทอดแพๆแบบนี้ สิ่งที่ขาดไม่ได้ของบ้านเราเลยก็คือ... ใบขมิ้นค่ะ เขา

ประมาณ 2สัปดาห์ที่แล้ว พ่อของเราเดินทางมาทำธุระแถวนี้ ซึ่งเป็นทางผ่านพอดี แม่ก็เลยฝากสิ่งของลงมาให้เราค่ะ  ส่วนใหญ่จะเป็นของแห้ง และผักสดที่เป็นพืชผักสวนครัวของตัวเอง&nb

นึกอยู่นานว่าจะกินอะไรดี จะกินกะเพราเหรอ เพิ่งกินไปนี่นา จะกินข้าวต้ม ก็ร้อนเกินดูอากาศสิ อยากกินของรสจัด ๆ หน่อยแต่ไม่ใช่ส้มตำ เพราะยังหัววันอยู่ พลิกดูเมนูไปมา จิ้มเมนูนี้แล้วกัน! ยำเซี่ยงไฮ้หมูยอ

เวลากินบะหมี่ก๋วยเตี๋ยว ชอบใส่ถั่วลิสงคั่วป่นไหมครับ

นำเต้าหู้หั่นเต๋า ทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางจนกรอบเหลือง สะเด็ดน้ำมัน พักไว้ หรือจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ดีต่อสุขภาพนะ ซอยตะไคร้บาง ๆ, ซอยหอมแดง และพริกขี้หนู เตรียมไว้ อย่าลืมถั่วลิสงคั่วหรือทอดผสมน้ำมะนาว

วันโกน วันพระ เวียนมาถึงรอบนี้ตรงกับวันหยุด พอมีเวลานิดหนึ่งหลังจากเป็นคุณแจ๋ว ทำงานบ้านต่างๆ เลยผัดน้ำพริกตาแดงเห็ดหอมไว้กิน ทำง่ายๆเครื่องปรุงไม่เยอะค่ะ มีเห็ดหอมซอยเล็กๆ น้ำมะขามเปียก พริกแห้งคั่วแ

อ.เจษฎา ชี้ชัด "พริกป่น-ถั่วลิสง" ไม่ใช่ต้นเหตุหลักของมะเร็ง หากบริโภคและเก็บรักษาอย่างถูกวิธีจากกระแสบนโซเชียลที่มีเพจหนึ่งออกมาเตือนว่า “คนไทยชอบกินเผ็ดจึงจบที่มะเร็ง” โดยอ้างผ